L'exposition au psyllium : un risque nouveau pour les travailleurs de l'industrie agroalimentaire

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L'exposition au psyllium : un risque nouveau pour les travailleurs de l'industrie agroalimentaire.

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Est Publié dans : Références en santé au travail, vol. n°174, avril-mai-juin 2023, pp.5-6.

Le psyllium est un allergène connu dans l'industrie pharmaceutique mais son utilisation grandissante dans l'industrie agroalimentaire multiplie les risques de sensibilisation.

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