Afficher la couverture 'Occupational exposure during cleaning and disinfection in the food industry. = (Exposition professionnelle au cours des opérations de nettoyage et de désinfection dans l'industrie alimentaire).. 2. 5 | HERY M.' en grand format
/5

0 avis

Occupational exposure during cleaning and disinfection in the food industry.


(Exposition professionnelle au cours des opérations de nettoyage et de désinfection dans l'industrie alimentaire).


Article

HERY M. | HECHT G. | GERBER J.M. | HUBERT G. | SUBRA I. | AUBERT S. | GERARDIN F. | ET COLL.

Publié dans : Occupational Hygiene. Risk Management of Occupational Hazards, Suisse, vol. 5, n° 2, 1999, pp. 131-144, ill., bibliogr. (En anglais)

Evaluation de l'exposition aux produits de désinfection, menée dans 8 industries agroalimentaires (abattoirs, conserveries, sécherie de poisson, cuisine de restauration collective, fabrique d'aliments pour animaux).

Suggestions

Du même auteur

Exposition aux produits chimiques dans l’industrie agroalimentaire. Les risques ...

Article | HECHT G. | 1999

Une campagne d'évaluation des expositions aux produits chimiques a été menée dans sept entreprises de l'industrie agroalimentaire. Les mesures ont été réalisées pendant les opérations de nettoyage et de désinfection. Des expositio...

Exposition aux chloramines lors du conditionnement des légumes frais

Article | HECHT G. | 1998

Le secteur d’activité des légumes frais prêts à l’emploi connaît actuellement une forte croissance (de l’ordre de 10 % par an). Pour garantir aux consommateurs un produit bactériologiquement propre, les légumes sont désinfectés da...

Exposure to chloramines in a green salad processing plant.

Article | HERY M. | 1998

Pour garantir aux consommateurs un produit bactériologiquement propre, les salades vertes sont désinfectées dans l'eau chlorée avant conditionnement. Cet article concerne l'exposition professionnelle aux chloramines des salariés t...

Chargement des enrichissements...