Afficher la couverture 'Conception ergonomique d'une unité de restauration collective. Mise en application des données recueillies lors d'études d'unités de restauration collective (URC) pour guider l'élaboration du cahier des charges lors de la conception de nouvelles unités.. 4. 49 | LAIGLE F.' en grand format
/5

0 avis

Conception ergonomique d'une unité de restauration collective. Mise en application des données recueillies lors d'études d'unités de restauration collective (URC) pour guider l'élaboration du cahier des charges lors de la conception de nouvelles unités.


Article

LAIGLE F. | LEONARD R. | TEUWEN E. | HALLOT R.

Publié dans : Archives des maladies professionnelles, vol. 49, no 4, 1988, pp. 215-218, bibliogr.

Suite aux études menées sur le terrain, cet article dégage les principes de conception d'une unité de restauration collective dans le but d'améliorer le confort du personnel tout en assurant l'application des règles d'hygiène alimentaire, la sécurité du travail et l'efficacité du travail produit.

Suggestions

Du même auteur

De l'analyse des conditions de travail à la conception des unités de restauratio...

Article | LAIGLE F. | 1989

Conséquences psycho-médico-sociales des hold-up contre la régie des postes.

Article | HALLOT R. | 1986

Résultats d'une étude portant sur 1108 victimes d'agression lors de 381 hold-up perpétrés en Belgique : examens médicaux, questionnaires, analyse des congés maladie. Circonstances et conséquences des hold-up. Les troubles signalés...

Etude des conditions de travail des utilisateurs d'écrans de visualisation à Bel...

Article | CLAISSE J.L. | 1992

Cette étude, menée de 1991 à 1992, avait pour but l'évaluation générale des conditions de travail devant écran. Outre l'organisation du temps de travail et des pauses, et la répartition des tâches au sein de cette entreprise, les ...

Chargement des enrichissements...