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Employé de magasin de surgelés.

Article

ALCOUFFE J. | HAYS G. | MZABI M. | REFFET H.

Publié dans : Cahiers de médecine interprofessionnelle, vol. 40, n° 4, 2000, pp. 401-407, ill., bibliogr.

Cet article concerne les vendeurs spécialisés dans la vente de produits alimentaires surgelés. La première partie correspond au récit fictif d'une journée-type dans cette sorte de magasin, et s'attache à la description des différents postes et de leurs contraintes. La deuxième partie développe particulièrement l'analyse de ces contraintes. Elle met en évidence une charge physique importante (postes classés dans les catégories de travail "assez lourd" à "lourd"), une contrainte thermique paradoxalement moindre et essentiellement localisée aux mains, enfin une charge mentale non négligeable. L'article s'achève sur un certain nombre de propositions à l'attention des médecins du travail afin d'améliorer les conditions de travail de cette catégorie de vendeurs.

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