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Le sociologue pris en sandwich ! Retour sur une observation participante dans un fast-food.

Article

CARTRON D.

Publié dans : Travail et emploi, n° 94, avril 2003, pp. 59-64, bibliogr.

Dans cet article, l'auteur-sociologue analyse l'épreuve que représentait pour lui l'expérience d'une observation participante masquée dans un fast-food où il s'est fait embaucher sans révéler son identité. Cette épreuve, qui confronte le chercheur à la difficulté d'un travail pourtant dit non qualifié, démontre la force de l'organisation du travail chez MacDonald's obtenant, en quelque sorte malgré lui, son engagement dans la production. Mais même ces obstacles à la réflexivité de sa démarche l'obligent à s'interroger sur sa pratique de sociologue lorsqu'il observe les autres au travail.

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