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Exposure to grain dust and microbial components in the Norwegian grain and compound feed industry.
(Exposition à la poussière de grain et aux composants microbiens dans l'industrie norvégienne des céréales et aliments composés pour animaux).
Article
Publié dans : Annals of Occupational Hygiene, Royaume-Uni, vol. 57, n° 9, novembre 2013, pp. 1105-1114, ill., bibliogr. (En anglais)
Les objectifs de cette étude étaient de caractériser les divers aspects de l'exposition individuelle lors du travail dans les silos à grains et les usines d'aliments composés, d'identifier les différences d'expositions selon les postes de travail et les saisons, et d'étudier les corrélations entre les différents composants microbiens. Des échantillons de poussières dans l'air (n = 166) ont été collectés par prélèvements individuels pendant des postes complets dans 20 silos et usines d'aliments composés pendant un automne et deux hivers. L'exposition individuelle aux poussières de céréales, aux endotoxines, au bêta-1,3-glucane, aux bactéries et aux spores de champignons a été mesurée. Les déterminants de l'exposition à l'endotoxine et au bêta-1,3-glucane ont été évalués par régression à effet linéaire mixte. Les niveaux d'exposition aux poussières de céréales étaient similaires aux différents postes de de travail et au cours des saisons, mais le contenu microbien des poussières de céréales variait considérablement selon les postes de travail. Bien que les travailleurs aient été exposés à un niveau moyen de poussières relativement faible, l'exposition microbienne était élevée. Les auteurs recommandent donc d'évaluer séparément les niveaux d'exposition à différents postes de travail. Une évaluation basée sur les tâches devrait être effectuée pour mesurer l'efficacité des mesures de lutte contre les poussières. Le contenu microbien et la connaissance des effets sur la santé des composants microbiens devraient être pris en compte dans l'évaluation des risques pour la santé dans ces entreprises. (Article en libre accès).
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