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Occupational airborne allergic contact dermatitis from potassium metabisulfite.
(Dermatite de contact allergique aéroportée d'origine professionnelle au métabisulfite de potassium).
Article
Publié dans : Contact Dermatitis, Danemark, vol. 60, n° 1, janvier 2009, pp. 52-53, ill., bibliogr. (En anglais)
Cas d'un agriculteur qui présentait des démangeaisons et un œdème et qui pelait au niveau du visage et des paupières, et plus gravement au niveau du front et des pommettes, avec une dermatite érythématopapuleuse au niveau des avant-bras. Ces symptômes se développaient après les vendanges et se poursuivaient au cours de la période de fermentation du raisin dans la cave, périodes durant lesquelles cet agriculteur ajoutait du métabisulfite de potassium pour prévenir la prolifération de bactéries et de levures et l'oxydation du vin. Les tests cutanés se sont révélés positifs au métabisulfite de potassium et de sodium.
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