Guidance for handling meat and bone meal material. Supplement to BSE (Bovine spongiform encephalopathy) : background and general occupational guidance.


(Guide de la manipulation des farines animales à base de viande et d'os. Supplément à : ESB (encéphalopathie spongiforme bovine), notions de base et recommandations en milieu de travail).


Brochure | MISC088

Advisory Committee on Dangerous Pathogens

Edition : Health and Safety Executive (HSE Books, PO Box 1999, Sudbury, Suffolk CO10 6FS, Royaume-Uni), 1998, 4 p. (En anglais)


Ce document fait le point sur les risques professionnels et les précautions à prendre lors de la manipulation des farines animales à base de viande et d'os produites par récupération de déchets animaux : description des procédés, professions à risque, prévention en milieu de travail.

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