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BSE (bovine spongiform encephalopathy). Background and general occupational guidance.


(ESB (encéphalopathie spongiforme bovine), notions de base et recommandations en milieu de travail).


Brochure | C50

Advisory Committee on Dangerous Pathogens

Edition : Health and Safety Executive (HSE Books, PO Box 1999, Sudbury, Suffolk CO10 6FS, Royaume-Uni), 1996, 10 p., ill., bibliogr. (En anglais)


Le but principal de cette brochure est d'apporter des informations sur les encéphalopathies spongiformes bovines et d'insister à nouveau sur la nécessité d'utiliser les mesures de prévention appropriées. Données de base : sur l'ESB et les pathologies associées, ses causes, les risques professionnels, les voies de transmission, les mesures destinées à éradiquer la maladie chez l'animal et à réduire le risque de transmission à l'homme, les nouvelles mesures de surveillance. Prévention sur le lieu de travail : groupes professionnels concernés, contacts avec des animaux vivants, abattoirs, déchets de produits bovins spécifiques, carcasses et autres déchets d'abattage, extraction, stockage et élimination des graisses.

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