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Evaluation of flu-like symptoms in workers handling xanthan gum powder.
(Evaluation des symptômes pseudo-grippaux chez des travailleurs manipulant de la gomme de xanthane en poudre).
Article
Publié dans : Journal of Occupational Medicine, Etats-Unis, vol. 32, no 7, juillet 1990, pp. 625-630, ill., bibliogr. (En anglais)
Etude menée sur les travailleurs manipulant de la gomme de xanthane en poudre utilisée comme stabilisant et épaississant.