Réceptionniste en hôtellerie | FERNANDEZ A.
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Réceptionniste en hôtellerie.


Brochure | ED 6081

FERNANDEZ A. | CARDON F. | BALLUE C. | MARC R. | CROS A. | GUILLOTEAU D. | LECOURT B. | DUC L. | BAHALER G. | LESEC M. | VEYSSIERE C.

Edition : Paris, Institut national de recherche et de sécurité (INRS), 2010, 18 p.


Le réceptionniste joue un rôle essentiel : il est au carrefour des services et, par conséquent, le poste clé du fonctionnement de l'hôtel. Sa mission comporte une extrême variété de tâches et peut, dans certains hôtels, exiger une véritable polyvalence. La qualité de son travail dépend de la situation dans laquelle il est amené à exercer son métier. Dans ce document, les professionnels trouveront un état des lieux du métier de réceptionniste et des repères pour l'action associant prévention des risques professionnels, qualité de la prestation et fidélisation du personnel.

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