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Occupational allergic contact dermatitis due to curcumin food colour in a pasta factory worker.


(Dermite de contact allergique professionnelle provoquée par la curcumine, colorant alimentaire, chez une femme travaillant dans une fabrique de pâtes).


Article

KIEC-SWIERCZYNSKA M. | KRECISZ B.

Publié dans : Contact Dermatitis, Danemark, vol. 39, n° 1, juillet 1998, pp. 30-31, ill., bibliogr. (En anglais)

Dermite de contact allergique observée dans une fabrique de pâtes alimentaires chez une femme travaillant au poste de mélange et ajoutant au mélange des colorants (bêta-carotène, curcuma yellow-WS-P et curcumine, colorant jaune naturel extrait de racines de plantes utilisées comme épices).

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