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Comment bien choisir un aspirateur adapté à l’activité de la boulangerie/pâtisserie qui préserve la santé et la sécurité des utilisateurs ?
Brochure | CBCM 28
Edition : Paris, Caisse nationale de l'assurance maladie (CNAM), septembre 2022, 3 p., ill., bibliogr.
Cette fiche a pour objectif d'aider les personnes travaillant en boulangerie ou pâtisserie à choisir un aspirateur conçu pour aspirer des poussières combustibles comme celles de farine et de sucre, dans un usage hors zone ATEX (zone à risque d’explosion). Cet équipement réduira l'exposition aux pulvérulents ainsi que les contraintes posturales liées au balayage et au ramassage.
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