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Carbon monoxide exposure from coffee roasting.
(Exposition au monoxyde de carbone lors de la torréfaction de café).
Article
Publié dans : Applied Occupational and Environmental Hygiene, Etats-Unis, vol. 17, n° 9, septembre 2002, pp. 600-602, ill., bibliogr. (En anglais)
Enquête menée par l'OSHA (Occupational Safety and Health Administration) suite à l'intoxication au monoxyde de carbone d'un salarié d'une usine de torréfaction de café. Cette article présente les résultats des mesures de prélèvement d'air lors des différentes étapes de travail et les mesures mises en places par l'employeur pour diminuer les risques d'exposition au monoxyde de carbone.
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