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Linee guida per l'individuazione degli indumenti di protezione contro i rischi meccanici nell'uso di coltelli a mano.
(Recommandations pour l'identification des vêtements de protection contre les risques mécaniques liés à l'utilisation des couteaux).
Article
Publié dans : Fogli d'informazione ISPESL, Italie, vol. 14, n° 1, janvier-mars 2001, pp. 37-48, ill. (En italien)
Les indications fournies pour la protection du corps tiennent compte des normes en vigueur, en particulier de la EN 412. On peut identifier 2 types de risques liés à l'utilisation des couteaux, l'un relié aux caractéristiques du couteau et à son affilage, l'autre aux facteurs externes qui concourent à la survenue de l'accident. Nécessité de vérifier l'existence et l'efficacité des protections collectives. Les vêtements qui protègent contre les coupures des couteaux doivent assurer la protection du buste et des cuisses et la protection des membres supérieurs et des mains. Tabliers, chasubles et pantalons, gants, manchettes et protège avant-bras (types, tailles, dimensions des zones à protéger). Pictogrammes.
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