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An outbreak of asthma in a modern detergent factory.
(Une épidémie d'asthme dans une usine moderne de détergents).
Article
Publié dans : Lancet, Royaume-Uni, vol. 356, n° 9245, 2 décembre 2000, pp. 1899-1900, ill., bibliogr. (En anglais)
La diminution saisissante des asthmes professionnels aux protéases dans l'industrie des détergents a été attribuée aux procédés d'encapsulation des enzymes. Cet article rapporte un épisode épidémique d'asthme, au moins aussi important que ceux rapportés dans les années 60, dans une usine européenne moderne qui utilisait exclusivement des enzymes encapsulés. Une étude a révélé que la sensibilisation aux enzymes et les symptômes respiratoires liés au travail étaient liés de façon positive à l'exposition aux enzymes présents dans l'air. Il semble que l'encapsulation seule ne suffise pas à prévenir les allergies et l'asthme dus aux enzymes.
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