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Occupational allergic rhinitis and contact urticaria caused by Gum Arabic in a candy factory worker.
(Rhinite allergique et urticaire de contact d'origine professionnelle provoquées par la gomme arabique dans une fabrique de bonbons).
Article
Publié dans : Contact Dermatitis, Danemark, vol. 78, n° 6, juin 2018, pp. 427-428, bibliogr. (En anglais)
Cas d’un homme fabriquant des bonbons avec de la gomme arabique et présentant une obstruction nasale bilatérale depuis plusieurs années. Puis des symptômes respiratoires sont apparus ainsi que des symptômes cutanés au niveau des bras au printemps et en été. Les tests cutanés se sont révélés positifs à la gomme arabique. Le salarié a confirmé qu’il utilisait des équipements de protection individuelle mais qu’il relevait ses manches en cas de chaleur. Ce cas souligne l'importance d’utiliser correctement les équipements de protection individuelle, y compris les masques respiratoires, afin de prévenir l'apparition d'une réaction allergique. Il confirme également que la gomme arabique peut causer non seulement de l'asthme professionnel et des rhinites, mais aussi de l'urticaire de contact.
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