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Particulate matter, endotoxin, and worker respiratory health on large Californian dairies.
(Particules en suspension, endotoxines et santé respiratoire des salariés de l’industrie laitière en Californie).
Article
Publié dans : Journal of Occupational and Environmental Medicine, Etats-Unis, vol. 57, n° 1, janvier 2015, pp. 79-87, ill., bibliogr. (En anglais)
Cette étude transversale vise à évaluer l’exposition respiratoire et la fonction pulmonaire des salariés de l’industrie laitière en Californie. L’exposition de 205 salariés de l’industrie laitière et de 45 témoins (transformation des légumes) à des particules en suspension et à des endotoxines a fait l’objet d’une surveillance. Les deux groupes ont été soumis à des tests de spirométrie en début de poste et en fin de poste ainsi qu’à des entretiens. Au vu des résultats de l’étude, la concentration moyenne géométrique des particules inhalables (de diamètre inférieur à 100 micromètre : PM) et des particules fines (de diamètre inférieur à 2,5 micromètres : PM2,5) était de 812 et 35,3 microg/m3 respectivement chez les salariés de l’industrie laitière et de 481,9 et 19,6 g/m3 respectivement chez les témoins. La concentration d’endotoxines était de 329 UE (unité d’endotoxines) /m3 ou 1,122 pmol /m3 chez les salariés de l’industrie laitière et de 13,5 UE/m3 ou 110 pmol/m3 chez les témoins. Dans un modèle à effets mixtes, la capacité vitale forcée diminuait pendant la durée du poste de 24,5 mL avec le log10 (concentration totale d’endotoxines) et de 22,0 mL par heure de travail. En conclusion, les expositions aux endotoxines dans l’industrie laitière en Californie et la durée du poste sont associées à une légère diminution marquée de la capacité vitale forcée.
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