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Acrolein health effects.
(Acroléine et effets sur la santé).
Article
Publié dans : Toxicology and Industrial Health, Royaume-Uni, vol. 24, n° 7, août 2008, pp. 447-490, ill., bibliogr. (En anglais)
Cet article propose un état des connaissances sur la toxicité de l'acroléine (propénal ou aldéhyde acrylique) chez l'homme et l'animal. L'acroléine est un aldéhyde utilisé comme intermédiaire de synthèse dans l'industrie chimique en particulier pour la synthèse de la méthionine et du chlorure de méthyle. La population générale est exposée à l'acroléine lors d'exposition aux fumées de tabagisme et aux fumées de combustion de bois ou de matières plastiques. Les pompiers ou les personnes vivant ou travaillant dans des zones de trafic routier élevé peuvent être exposés à des niveaux d'acroléine plus élevés suite à des expositions à des fumées ou des gaz d'échappement. La dégradation de l'acroléine est rapide, ce produit ne s'accumule pas dans l'environnement. L'acroléine se dégrade en 6 jours dans l'eau et il n'a pas été trouvé comme contaminant de l'eau potable. A de faibles niveaux d'exposition, les vapeurs d'acroléine peuvent causer des irritations des yeux, des voies nasales et respiratoires. Une baisse du rythme respiratoire a été reportée chez des volontaires exposés à 0,3 ppm d'acroléine. Sur les muqueuses gastro-intestinales de l'animal, l'acroléine peut entraîner une hyperplasie épithéliale, un ulcère et une hémorragie. La gravité des effets dépend de la dose.
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