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Neurologic symptoms and neuropathologic antibodies in poultry workers exposed to campylobacter jejuni.
(Symptômes neurologiques et anticorps neuropathologiques chez des travailleurs de l'élevage des poulets exposés à Campylobacter jejuni).
Article
Publié dans : Journal of Occupational and Environmental Medicine, Etats-Unis, vol. 49, n° 7, juillet 2007, pp. 748-755, ill., bibliogr. (En anglais)
Le but de cette étude était d'examiner les associations entre exposition professionnelle à des poulets vivants et exposition à Campylobacter, symptômes neurologiques liés à Campylobacter, et anticorps neuropathologiques. Des questionnaires, des échantillons sériques, et de selles ont été recueillis chez 20 travailleurs de l'élevage des poulets et 40 témoins. L'exposition à Campylobacter a été évaluée par coproculture et anticorps sériques, les symptômes neurologiques ont été évalués par questionnaire, et les anticorps neuropathologiques ont été mesurés par concentration sérique d'anticorps anti-glycolipides. Les travailleurs au contact des poulets avaient des concentrations d'immunoglobulines G anti-Campylobacter plus élevées que celles des témoins ; ils déclaraient également plus de symptômes neurologiques liés à Campylobacter, et les hommes au contact des poulets avaient un risque instantané estimé plus élevé de titrage d'immunoglobulines G anti-glycolipides neuropathologiques que les témoins. En conclusion, ces données suggèrent que les travailleurs de l'élevage des poulets ont un risque élevé d'exposition à Campylobacter et pourraient être à risque élevé de séquelles neurologiques liés à Campylobacter.
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