Occupational contact urticaria from parmesan cheese. = (Urticaire de contact d'origine professionnelle au fromage de parmesan).. 2. 56

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Occupational contact urticaria from parmesan cheese.

(Urticaire de contact d'origine professionnelle au fromage de parmesan).

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Publié dans : Contact Dermatitis, Danemark, vol. 56, n° 2, février 2007, pp. 113-114, bibliogr. (En anglais)

Cas d'une propriétaire de sandwicherie présentant une dermatite vésiculaire au niveau des doigts et de la main droite avec une éruption s'étendant aux avant-bras, aux poignets, aux coudes et à la jambe droite. L'éruption se déclare suite aux contacts avec différentes substances alimentaires et détergents. Les tests cutanés se sont révélés positifs au disulfure de tétraéthylthiurame et de dipentaméthylènethiurame, et ont montré une réaction papuleuse lors de la manipulation du fromage de parmesan.

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