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Sensitization to king scallop (Pectin maximus) and queen scallop (Chlamys opercularis) proteins.
(Sensibilisation aux protéines de noix de St Jacques (Pecten maximus et Chlamys opercularis)).
Article
Publié dans : Occupational Medicine, Royaume-Uni, vol. 56, n° 1, janvier 2006, pp. 63-66, ill., bibliogr. (En anglais)
Etude de cas d'une employée de 40 ans travaillant dans une usine de transformation de noix de St Jacques et présentant des symptômes d'allergie respiratoire.