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(1-3)-bêta-D-glucans and respiratory health : a review of the scientific evidence.


((1-3)-bêta-D-glucans et troubles respiratoires : revue des preuves scientifiques).


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DOUWES J.

Publié dans : Indoor Air, Danemark, vol. 15, n° 3, juin 2005, pp. 160-169, ill., bibliogr. (En anglais)

Les (1-3)-bêta-D-glucans sont des composants structurels non-allergènes des parois cellulaires de la plupart des champignons. Ils sont suspectés de jouer un rôle causal dans le développement des symptômes respiratoires associés à l'exposition fongique dans l'air intérieur. Cette revue de la littérature présente les études épidémiologiques disponibles sur les effets sur la santé des (1-3)-bêta-D-glucans, et plus précisément sur l'atopie, l'inflammation des voies respiratoires, les symptômes, l'asthme et la fonction pulmonaire.

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