Dossier. Chambres froides.
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Publié dans : Cahiers techniques du bâtiment, n° 248, décembre 2004 - janvier 2005, pp. 37-42, 44-46, 48-50, 52-53, ill.
Ce dossier, consacré aux entrepôts frigorifiques, développe les points suivants : conception ; équipements ; parois constituées de panneaux composites épais (isolation thermique, étanchéité, résistance au feu et nettoyabilité), sol conçu au cas par cas (surcharges d'exploitation, antiglissance, étanchéité) ; portes isothermes d'accès (obligation d'un entretien régulier) ; sas d'étanchéité et quai niveleur composant le système de transbordement d'un entrepôt vers un camion ; sécurité incendie.
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