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Immunochemical quantification and particle size distribution of airborne papain in a meat portioning facility.
(Dosage immunochimique et distribution granulométrique des particules d'aérosols de papaïne dans un atelier de découpage de la viande).
Article
Publié dans : American Industrial Hygiene Association Journal, Etats-Unis, vol. 53, no 1, janvier 1992, pp. 1-5, ill., bibliogr. (En anglais)