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Restauration collective. Equipements de travail pour les opérations de manutention dans la restauration collective.
Brochure | DT 56
Edition : Marseille, Caisse d’assurance retraite et de la santé au travail Sud-Est (CARSAT Sud-Est), février 2021, 12 p., ill.
Cette fiche technique, à destination des professionnels de la restauration collective, des maitres d'ouvrage, des chefs d'entreprise, des préventeurs, des instances chargées de la santé au travail, fournit une liste non exhaustive d'équipements d'aide à la manutention et au nettoyage adaptés aux différentes tâches rencontrées dans les activités de la restauration collective.
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