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Health and safety consequences of shift work in the food processing industry.


(Conséquences du travail posté sur la santé et la sécurité dans l'industrie alimentaire).


Article

SMITH M.J. | COLLIGAN M.J. | TASTO D.L.

Publié dans : Ergonomics, Royaume-Uni, vol. 25, no 2, février 1982, pp. 133-144, bibliogr. (En anglais)

Résultats d'une enquête par questionnaire (échantillon de 1000 travailleurs) et d'une étude des données concernant la santé et la sécurité dans une entreprise de l'industrie alimentaire. Mise en évidence d'effets négatifs plus marqués chez les ouvriers travaillant par équipes alternantes ou en poste de nuit (troubles du sommeil, mauvaises habitudes alimentaires, plus grande consommation d'alcool, absences et accidents du travail plus fréquents), et d'une relation entre absence pour maladie ou accident et sexe, âge et type de poste.

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