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The unique aesthetics of organizational climate that contribute to the prevalence of sexual harassment incidents within the restaurant industry.
(Le caractère unique du climat organisationnel qui contribue à la prévalence des incidents de harcèlement sexuel dans le secteur de la restauration).
Article
Est Publié dans : Journal of Foodservice Business Research, vol.26 n°4, 19 p., ill., bibliogr.
Cet article s’intéresse au harcèlement sexuel omniprésent au sein de la restauration. Cette étude identifie les caractéristiques du climat organisationnel qui rendent unique l'environnement de travail de la restauration par rapport à d'autres secteurs d’activités. En effet, l'environnement de travail est constitué de différents facteurs de risque : la satisfaction du client, le déséquilibre dans le rapport de force entre les sexes, les apparences physiques, le milieu de travail physique et la présence de l’alcool servi au sein de l’établissement. Une formation de sensibilisation au harcèlement sexuel doit être suivie par les travailleurs en tenant compte notamment des facteurs organisationnels.
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