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Respiratory health in aseptic packaging with hydrogen peroxide : a report of two cases.


(Troubles respiratoires dans le secteur de l'emballage aseptique au peroxyde d'hydrogène : étude de deux cas).


Article

RIIHIMAKI V. | TOPPILA A. | PIIRILA P. | KUOSMA E. | ET COLL.

Publié dans : Journal of Occupational Health, Japon, vol. 44, n° 6, novembre 2002, pp. 433-438, ill., bibliogr. (En anglais)

Le conditionnement aseptique des liquides alimentaires comme les jus de fruits, est utilisé pour prévenir une détérioration trop rapide du liquide. Il est effectué avec des solutions de peroxyde d'hydrogène à 5-35 % et les employés opérant sur ces machines de conditionnement risquent d'être exposés à des vapeurs de peroxyde d'hydrogène ou soumis à des accidents tels que éclaboussures ou contacts avec la peau. Deux cas d'opérateurs de machines de conditionnement souffrant de troubles respiratoires consécutifs à l'exposition au péroxyde d'hydrogène sont décrits ici.

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