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Flour dust.
(Poussières de farine).
Brochure | Numéro 27
Edition : Arbetslivsinstitutet (Förlagstjänst, S-171 84 Solna, Suède), 1996, 51 p., ill., bibliogr. (En anglais)
Document de référence établi par le Nordic Expert Group (NEG) du Nordic Council, présentant une évaluation des risques pour la santé liés aux poussières de farine en vue d'établir une valeur limite commune d'exposition professionnelle. L'exposition à la farine peut être à l'origine de nombreuses manifestations allergiques dont l'asthme, les rhinites, les conjonctivites, les dermatoses. Et malgré des techniques avancées de prévention, la poussière de farine reste une des principales causes d'allergie respiratoire professionnelle dans de nombreux pays.