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Contact dermatitis in saffron workers : clinical profile and identification of contact sensitizers in a saffron-cultivating area of Kashmir Valley of North India.
(Dermatite de contact chez les salariés du safran : profil clinique et identification des sensibilisants de contact dans une région de culture du safran de la vallée du Kashmir dans le nord de l'Inde).
Article
Publié dans : Dermatitis, Etats-Unis, vol. 26, n° 3, mai-juin 2015, pp. 136-141, ill., bibliogr. (En anglais)
Le safran, plante bulbeuse de la famille des Iridacées et végétal cultivé le plus cher, est principalement utilisé à des fins industrielles ou alimentaires. Les cas de dermatite de contact étant peu rapportés, cette étude a eu pour but de déterminer les modalités cliniques du test cutané et d'identifier l'allergène le plus répandu. 110 salariés de ce secteur d'activité ont été patchés à 39 allergènes incluant les séries standard indienne et végétale, ainsi que des extraits des différentes parties de la plante de safran. La série standard indienne a donné lieu à 52,44 % de réactions positives, la végétale combinée à celle du safran à 47,56 %. Parmi ces patients, 83,3 % étaient sensibles au safran. Ces résultats confirment que la dermatite liée au safran est une entité clinique à part entière, avec ses propres caractéristiques et que le safran est un allergène non négligeable pour ceux qui le manipule. Une série rassemblant des extraits de cette plante est donc le moyen le plus sûr de déterminer l'étiologie des dermatites.