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Exposure-response relationships for inhalant wheat allergen exposure and asthma.
(Relations exposition/réponse pour l'exposition aux allergènes inhalables du blé et l'asthme).
Article
Publié dans : Occupational and Environmental Medicine, Royaume-Uni, vol. 72, n° 3, mars 2015, pp. 200-207, ill., bibliogr. (En anglais)
Les relations exposition/réponse entre l'exposition aux allergènes du blé et les données cliniques objectives (hyperréactivité bronchique) et l'asthme n'ont pas été décrites précédemment. Cette étude transversale détaillée portant sur 517 travailleurs de boulangerie dans 31 supermarchés explore le rôle possible des IgG4 du blé dans l'explication de la relation non-linéaire exposition/réponse. La relation exposition/réponse en forme de cloche pour les paramètres cliniques comprenant une mesure objective de l'hyperréactivité bronchique et de la sensibilisation (asthme professionnel probable) observée dans cette étude est cohérente avec les études antérieures utilisant d'autres paramètres cliniques. L'IgG4 n'a montré aucun effet protecteur pour la sensibilisation, confirmant les résultats d'études précédentes, ce qui suggère que la tendance est probablement liée à un effet du travailleur en bonne santé.
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