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Agrandissement. Les cuisinières sont comme des coqs en pâte.
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Publié dans : Travail et sécurité, n° 714, février 2011, pp. 36-37, ill.
La boucherie Stefanelli (à Trets, dans les Bouches-du-Rhône) a créé un rayon traiteur. Une cuisine indépendante a donc été installée derrière la boutique. Cette installation, logée dans une maison d'habitation, se veut un modèle de conception de lieu de travail dans le respect des préconisations de la Carsat Sud-Est.
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