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Incendie par point chaud chez un fabricant de crème glacée.
Article
Publié dans : Face au risque, n° 347, novembre 1998, pp. 38-43, ill.
Un incendie par point chaud (travaux de découpage au chalumeau) a détruit le hall de production d'une usine de crème glacée. Cet article décrit la progression de l'incendie, l'organisation des secours, les actions menées par les sauveteurs (évacuation, isolation des entrepôts frigorifiques et des installations d'ammoniac, définition du périmètre de sécurité), l'origine du sinistre, et enfin, l'évacuation de l'ammoniac et du stock de crème glacée.
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