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Chemical exposures. Low levels and high stakes.
(Exposition aux substances chimiques. Faibles doses et gros enjeux). 2e édition.
Livre
Edition : Van Nostrand Reinhold (VNR, 115 Fifth Avenue, New York, NY 10003, Etats-Unis), 1998, 463 p., ill., bibliogr. (En anglais)
Cet ouvrage est consacré au syndrome d'intolérance aux produits chimiques : définitions et populations à risques, substances à l'origine de ce syndrome (polluants de l'air extérieur et intérieur, aussi bien domestiques que professionnels, aliments, additifs alimentaires et contaminants, polluants de l'eau, produits domestiques et médicaments) et effets sur la santé, mécanismes d'ordre physiologique ou psychogénique mis en jeu dans ce syndrome, diagnostic et traitement, recommandations en matière de gestion de ce problème de santé. Un chapitre traite spécifiquement des nouvelles données parues depuis la 1re édition : données cliniques et épidémiologiques, indicateurs biologiques, similitudes avec d'autres pathologies, importance du problème posé par le syndrome d'intolérance aux odeurs chimiques (SIOC, ou MCS (Multiple Chemical Sensitivity)), substances à l'origine du syndrome (dont les pesticides, les polluants de l'air à l'intérieur des locaux, les moquettes et revêtements de sol, etc.), mécanismes en jeu (sensibilisations olfactives et limbiques, autres hypothèses impliquant le système limbique, hypersensibilité cholinergique, inflammation du système nerveux, porphyrie, mécanismes d'ordre immunologique), principaux commentaires, polémiques et synthèses sur le sujet, axes à développer en recherche et en médecine. Sont listés, en annexe, les principaux effets sur la santé associés à l'exposition aux substances chimiques ou à l'alimentation, les méthodes de diagnostic et les tests biologiques utilisés dans les études sur le syndrome d'intolérance ; est reproduit aussi un questionnaire d'évaluation de l'exposition environnementale et de la sensibilisation aux substances en 77 questions (avec échelle d'évaluation chiffrée).