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Odeurs gênantes : que faire ?
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Publié dans : Archives des maladies professionnelles, vol. 59, n° 5, septembre 1998, pp. 332-334, ill.
L'analyse chimique des odeurs est un défi scientifique et technique. En présence d'une odeur, le nez est le premier instrument de détection, très complexe et très sensible. L'objectif de l'analyse chimique, lorsqu'elle est aussi performante et sensible que le nez, est d'établir une relation claire entre la plainte et la source d'odeur. Par la suite, une désodorisation peut être envisagée en fonction de la famille ou des familles de composés identifiés. L'établissement de la relation entre plainte et présence de nuisances olfactives est une tâche difficile et demande de bonnes connaissances pratiques de terrain. Parfois, il peut s'avérer nécessaire de continuer le développement d'outils analytiques nouveaux.