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Bionettoyage des locaux. Guide de rédaction d'un cahier des clauses particulières.
Brochure
Edition : Commission centrale des marchés (CCM, Tour de Lyon, 185 rue de Bercy, 75572 Paris Cedex 12), 1994, 65 p., ill.
Dans l'esprit d'une recherche de la qualité dans les activités, visant à réduire la biocontamination dans les secteurs à risques tels qu'ils sont définis dans la normalisation européenne, le présent guide a pour but d'aider les acheteurs publics dans la rédaction des appels d'offres relatifs aux marchés du bionettoyage. Ce document qui complète le "Guide du bionettoyage" (brochure n° 5670 éditée par les Journaux officiels) propose, après avoir rappelé certaines définitions fondamentales en matière de bionettoyage, la rédaction des principales clauses applicables aux marchés de bionettoyage, assorties de commentaires. Deux annexes complètent le document par des exemples de programmation de travaux de bionettoyage et font le point sur "L'analyse des dangers et des points critiques pour leur maîtrise" (méthode HACCP), dont la démarche doit être à l'origine de tout marché de bionettoyage.
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